10 راه برای کاهش هزینه مواد غذایی با وجود افزایش قیمت ها

همه ما در حال حاضر اثرات تورم را احساس می کنیم و مطمئناً در فروشگاه های مواد غذایی قابل توجه است. قیمت مواد غذایی حدود 50 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است و برخی از گروه ها حتی بیشتر شده اند.

ما شاهد قیمت های بسیار بالاتری در غذاهای اصلی مانند تخم مرغ، گوشت و مرغ هستیم. این تومان ها حتی برای باهوش ترین خریدار هم جمع می شوند. افزایش 50 درصدی قیمت ها به این معنی است که اگر بودجه خواربار فروشی شما معمولاً 5 میلیون تومان است، اکنون به 7.5 میلیون تومان افزایش یافته است.

با این حال، راه‌هایی وجود دارد که کمک می‌کند کمتر برای خرید مواد غذایی خرج کنید و همچنان وعده‌های غذایی مغذی را روی میز بگذارید. برخی از این نکات را برای کاهش هزینه های شما هنگام خرید از فروشگاه مواد غذایی در زمانی که تورم باعث افزایش قیمت ها می شود، امتحان کنید.

1. برنامه ریزی کنید

تعیین کمیت این امر دشوار است، اما برنامه ریزی به دلایل زیادی به صرفه جویی در هزینه شما کمک می کند. تهیه فهرست خواربار به شما کمک می کند از خریدهای ناگهانی که زیاد می شوند، اجتناب کنید.

احتمال بیشتری وجود دارد که از چیزهایی که می‌خرید و چیزهایی که از قبل در دسترس دارید استفاده کنید که به کاهش هزینه‌ها کمک می‌کند. محققان تخمین می زنند که به طور متوسط، خانوارها حدود 30 درصد از مواد غذایی را که می خرند دور می ریزند.

داشتن چند برنامه شام ​​(به علاوه ناهار و صبحانه) برای هفته به شما کمک می کند، بیشتر در خانه آشپزی کنید و در روزهای شلوغ غذای آماده یا سایر گزینه های گران تر را کنار بگذارید.

لازم نیست پیچیده باشد، اما نوشتن چند دستور غذا و سپس خرید آن مواد، یک استراتژی عالی برای کمک به صرفه جویی در هزینه خرید از فروشگاه است.

2. در مورد محصولات حساس باشید

به عنوان یک متخصص تغذیه، همیشه از مردم حمایت می کنم که میوه ها و سبزیجات بیشتری بخورند. این غذاها ممکن است گران به نظر برسند، اما راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید هزینه خود را کاهش دهید و همچنان از مواد غذایی که تولید می شوند، استفاده کنید.

انتخاب میوه ها و سبزیجات منجمد، کنسرو شده یا خشک شده، راهی عالی برای صرفه جویی در هزینه ها و دریافت ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی شماست. به دنبال گزینه هایی باشید که قند و نمک اضافه کمتری دارند.

جایگزینی یک میوه یا سبزی گران‌تر را با چیزی ارزان‌تر در نظر بگیرید. برای صرفه جویی، به جای سالاد سبز مخلوط، کلم را به سالاد تبدیل کنید. از پیاز به جای موسیر در دستور پخت سوپ استفاده کنید یا توت های یخ زده را به جای توت های تازه در اسموتی امتحان کنید.

همچنین، مطمئن شوید که واقعاً چیزی را که می‌خرید، می‌خورید. این یکی دیگر از دلایلی است که محصولات منجمد و کنسرو شده مواد اصلی رژیم غذایی هستند، اما ابتدا از محصولات کم هزینه تر خود استفاده کنید تا در نهایت پول دور نریزید.

همچنین می‌توانید فرآورده‌ها را منجمد کنید یا هر چیزی را که می‌تواند به سوپ، برنج سرخ‌شده یا تخم‌مرغ اضافه شوند، اضافه کنید.

3. جستجو برای فروش

برخی از ما در استفاده از تخفیف ها و بررسی حراج های فروش هفتگی ماهر هستیم. اما اگر در حال حاضر این کار را نکنید، برای شروع خیلی دیر نیست. اکثر فروشگاه های مواد غذایی در سراسر هفته تخفیف ارائه می کنند. آن‌ها را با تخفیف ها ترکیب کنید و می‌توانید کمی پس‌انداز کنید.

اگر به صورت آنلاین خرید می‌کنید، با استفاده از خدمات تحویل خواربار یا تحویل سریع، سعی کنید تخفیف ها را به سفارش خود اضافه کنید یا محصولات را بر اساس آنچه در فروش هفتگی است، فیلتر کنید. اگر یک فروشگاه مواد غذایی وجود دارد که اغلب به آن می روید، مطمئن شوید که برای امتیازهای تخفیفی آن ثبت نام کرده اید.

استراتژی مورد علاقه من این است که ابتدا به آنچه در لیست فروش است نگاه کنم، سپس برخی از آن غذاها را به برنامه غذایی هفته خود اضافه کنم. به این ترتیب، من غذاهای اضافی زیادی را فقط به این دلیل که در تخفیف هستند اضافه نمی کنم. من همچنین برای غذاهایی که معمولا می خرم تخفیف ها را بررسی می کنم.

4. قیمت های واحد را بررسی کنید

اگر نمی دانید قیمت واحد چیست، بدانید قیمت اتیکت هایی که در قفسه کنار کالا قرار دارد و به شما امکان می دهد اندازه ها و مارک های مختلف را بهتر مقایسه کنید.

فرض کنید هر هفته غلات مصرف می کنید. خرید جعبه بزرگتر ممکن است منطقی باشد، که در آن زمان هزینه بیشتری دارد اما به ازای هر 100 گرم ارزانتر از جعبه کوچکتر خواهد بود. قیمت های واحد هزینه را بر اساس وزن به شما نشان می دهد و اندازه های کوچکتر هزینه بیشتری دارند.

قیمت‌گذاری واحد اسکن همچنین می‌تواند به شما کمک کند مارک‌های مختلفی را که ممکن است محصولات غذایی خود را در بسته‌هایی با اندازه‌های مختلف عرضه می‌کنند، مقایسه کنید و بهترین را برای بودجه خود پیدا کنید.

5. در مورد پروتئین خود تجدید نظر کنید

غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت، مرغ و غذاهای دریایی از غذاهای گران‌تر در بشقاب‌های ما هستند. راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید در اینجا صرفه‌جویی هوشمندانه را بدون رها کردن گوشت (اگر نمی‌خواهید!) مشاهده کنید.

درست است که بسیاری از پروتئین های گیاهی، مانند لوبیا و عدس، ارزان تر از گوشت هستند. امتحان کردن یک یا دو وعده غذایی بدون گوشت ممکن است به شما در صرفه جویی هزینه کمک کند.

انتخاب برش‌های کوچکتر گوشت نیز کمک می‌کند. انتخاب گوشت چرخ کرده، استیک گرد، یا ران مرغ (در مقابل سینه) راه هایی برای کمک به کاهش هزینه ها هستند. برای صرفه جویی به بازاچه ها بروید یا قیمت ها را هنگام خرید مقایسه کنید.

از آنجایی که پروتئین گران است، اگر فضای فریزر دارید، منطقی است که در زمان خرید آن ها را ذخیره کنید. سپس فقط فریز کنید و زمانی که به آن احتیاج داشتید، استفاده کنید.

همچنین می توانید گوشت خود را با مخلوط کردن آن با سبزیجات و غلات در وعده های غذایی مانند سرخ کردنی و همبرگر بیشتر کنید.

منبع: healthline